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太阳城:洪湖莲藕 逐梦百亿——洪湖推进莲藕产业高质量发展纪实

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发布时间:2021-08-31    来源:农村新报    字体大小:88必发开元棋牌   A+

藕农展示洪湖莲藕新品种。

莲承公司莲子基地工人采摘新鲜莲蓬。

洪湖大湖野生莲藕吸引了大批游客游玩。

国家重点龙头企业湖北华贵食品有限公司。

洪湖市莲藕科技创新示范中心莲农采收新品种藕带。

藕农采挖莲藕。

湖北华贵饮品公司饮品加工车间。

湖北华贵食品公司藕带加工车间。

忆荷塘公司洪湖龙街莲产品体验店。

莲藕系列部分加工产品。

“四处野鸭和菱藕,太阳城:秋收满畈稻谷香……”一曲洪湖水,莲藕天下知;一碗洪湖藕汤,让您爱上洪湖。

如今,洪湖莲藕从歌声中走来,在洪湖市委市政府的大力支持和引导下,已成为洪湖市的支柱产业、富民产业。2019年,“洪湖莲藕”注册为国家区域公用品牌地理证明商标,并入选《中国农业品牌目录》;2020年,洪湖市凭借以莲藕为代表的水生蔬菜入选中国特色农产品优势区。

2020年,洪湖在拥有10万亩野生莲藕的基础上,种植莲藕21万亩,年种植产值12亿元,加工产值25亿元,文旅餐饮产值15亿元,综合产值达50多亿元。莲藕种植面积、总产量、加工产值,均居全国县市第一。

科技赋能 一池莲藕满池金

采莲、挖藕、赏荷……初秋8月,走近洪湖水乡,一幅独特的田园美景映入眼帘:一个个荷池里,人们有的在采摘新鲜莲蓬,有的在采挖莲藕,而有的则拍荷赏花,一望无际的荷田宛如正在奏响一首悦耳动听的交响乐。

“6月底就开始挖早藕了,田头价一公斤卖6元。”暑气渐散的傍晚,从事莲藕出口的新滩镇雨钱莲藕种植专业合作社基地的藕田里,数十位工人正手持水枪忙着挖藕。合作社负责人洪晓泉一边指挥着工人装车运藕一边乐呵呵地介绍,基地有8000多亩藕田,种有花旗莲、珍珠莲、鄂莲5号、鄂莲6号等早中晚熟新品种,一年四季皆可产藕,比此前单纯种植晚藕品种相比,每亩产量高800公斤。基地的莲藕远销马来西亚、新加坡、加拿大等国家,年销售额约3000万元。

这些时,每天一大早,洪湖市莲承生态农业公司基地,莲农就在池中采摘新鲜莲蓬,以便当天售卖。公司副总经理李明文脸上同样写满笑意地说,基地带动种植了5000亩莲藕,种植的太空莲、建莲,蓬大粒圆,清甜可口,一个鲜蓬可卖到3元。

峰口镇土京村的3000亩莲产业科研示范中心,及以洪湖蓝田生态旅游风景区、芙蓉大道十里荷花景观长廊和环湖绿道野生莲、菱、茭等为载体的休闲体验、生态采摘为特色的休闲观光园,正荷翠花艳,香风袭人,前来观赏的游客络绎不绝。观光园负责人介绍,全市围绕莲文化的旅游收入达5亿元。

洪湖市农业农村局局长董本福介绍,洪湖市境内河渠纵横交错,湖泊星罗棋布,土壤肥沃,有着3000多年的种藕历史,莲藕品质优良。但前些年,因莲藕品种单一、功能单一,产量停滞不前,种植比较效益低下,许多莲农纷纷转型,莲藕面积一度大幅缩减。如何利用好优质天然资源,提质增效,让莲藕产业成为百姓的富民产业,这道课题摆在了洪湖市委市政府及洪湖农业人的面前。

产业提质,种为先。洪湖市从莲藕品种“专”“新”“早”上大做文章。近年来,洪湖市与湖北省农科院、华中农业大学和武汉科院等“名院名校名所”共建共创,建立院士专家工作站6个,省级以上科研单位研发平台10个。引进以白玉簪、满天星为主的5类新品种,自主研发出华贵1号藕带新品种和洪湖莲藕1号莲藕新品种,以提高产量和品质,填补市场空白。皮白脆爽的藕带新品华贵1号、粉糯香甜的莲藕洪湖莲藕1号及个大粒圆的子莲“满天新”,大受市场欢迎,这些新品种推广率达90%以上。通过早、中、晚熟新品种的配套,莲藕产量比传统品种提高30%~50%,其中,藕带增产明显,亩产量由原来的150公斤左右提高到500公斤左右。而观赏莲,品种更丰富,花色更多,面积也更大了,引发了夏秋季生态旅游热。

向空间要规模,向标准要质量,向综合要高效,洪湖市定下了大力扶持莲藕产业高质量发展的大方向。洪湖市积极推动插花地进行合理整合,通过转包、出租、互换、转让及入股等方式,推动土地成片流转,大力推广基地规模化、生产标准化。建设了峰口镇和万全镇两大标准化种植示范片区以及汊河镇、黄家口镇万亩优质藕带基地,大沙湖、新滩镇的万亩优质莲藕和乌林镇万亩优质子莲基地,实行品种、肥药、管理、销售等“六统一”,并推广“莲渔共生”“莲鳖共养”“莲虾套养”等高效生态综合种养模式,平均每亩增加纯收入2000元左右,有的田块亩产值高达1万元。

“洪湖市有低洼田和老旧鱼塘近50万亩,基础条件差,种养效益低,升级改造成本大,而莲藕适应性强,发展莲藕生产大有可为。”董本福说,洪湖市农业农村局这些年以技术作引导、政策倾斜,大力支持华贵集团等莲藕龙头企业按照“公司+基地(合作社)+农户”的模式带动农民利用良种良法,发展莲藕种植,实行订单生产,亩平纯收入3000元左右,是种植其他作物的3倍。

通过不懈努力,曾经的低效田变成了聚宝盆,插花田变成了示范片,庄稼田变成了观光园,处处荷叶田田莲藕香。

延长产业链 “饕餮大餐”香喷喷

泡藕带、莲藕汤、纯藕粉、野莲汁……一道道莲藕美味,正从线上线下源源不断由洪湖向外输送。眼下,洪湖莲藕精深加工渐入佳境,推出的莲藕“饕餮大餐”鲜香诱人。

破壳、穿心、磨皮、色选……壳莲投入机器,经过一道道工序,直接变成了磨皮白莲,莲承公司莲藕产品生产车间,机器在不停运转。李明文介绍,公司新近研发了磨皮白莲、即食莲子、即食藕粉等30余种产品,年产值达1.2亿元。

泡藕带、藕汤、藕夹、野藕汁、野莲汁……湖北华贵食品公司展示架上,莲藕产品琳琅满目。公司副总经理曾祥明介绍,公司此前以经营和加工藕带为主,近几年开始莲藕全系列开发,将荷叶加工成荷叶茶,将莲藕加工成袋装藕汤、卤藕丁、藕汁、藕夹等,公司先后投资近5亿元,建设了标准化车间3栋,莲藕精深加工线6条,年加工处理以莲藕为主的水生蔬菜8万吨。近两年又投入8000多万元,用于开发新产品和工厂智能化改造,使洪湖莲藕系列产品生产在全国蔬菜加工行业中率先实现了机械化、智能化、规模化和现代化。目前公司共开发4大系列60多个品种。2020年,湖北华贵集团销售莲藕制品8万多吨,年销售额18亿元,仅新研发的袋装藕汤销售额超1亿元。

注重农产品深加工,不断延长产业链,是发展现代农业的一大趋势。而加工,一直是洪湖莲藕产业的短板,先前加工一直以藕带为主,其他莲藕产品大多是粗加工,且成气候的加工企业凤毛麟角。近两年,洪湖市积极引进和培育龙头企业,发力莲藕精深加工,将莲藕系列吃干榨尽。如今,洪湖拥有国家重点龙头企业湖北华贵食品,省级重点龙头企业莲承、晨光、井力、天然野生、忆荷塘和华贵饮品等32家莲藕加工企业,研发了近100种莲藕系列产品,年加工产值达25亿元。

掌握了标准,就掌握了行业话语权。洪湖市还结合国标、省标制定洪湖莲藕绿色食品和有机产品质量标准、技术操作规程、生产加工等地方标准,构建起标准化生产体系,华贵集团参与制定的《湖北泡藕带食品安全地方标准》(DBS42/009-2021),填补了国家泡藕带行业无标准执行的空白,生产的“洪湖农家”牌泡藕带达到欧盟质量标准。

“不但要开发食品,还要研发护肤品、保健品等。”董本福表示,莲藕浑身都是宝,精深加工大有可为。比如荷叶碱可以软化血管,藕粘液是一种可降解的超高分子,可用于护肤品。

唱响品牌 洪湖莲藕走向世界

近年来,洪湖市按照“研发一个地标产品、注册一个地标商标、带动一个产业、富裕一方百姓”的思路,从地标产品入手,采用母子双品牌(区域公用品牌+企业品牌),全力打造“洪湖莲藕”区域公用品牌,把一个地方的特色产品,做成了富裕百姓的优势产业。

“5斤装青泥巴藕王,每盒售价139元,去年腊月就早早断货,但绝不以次充优,赚快钱。”洪湖市青泥巴食品公司负责人杨晶坚定地表示,他的经营理念,就是以高品质塑造品牌价值,诚信经营,让洪湖“青泥巴藕”成为市场上的价值标杆。每年,他都根据莲藕的部位、大小、外形、口感等数据进行综合打分,挑选出藕王,品质从不将就。如今,“青泥巴藕”在业界就是品质的标杆,价格一年比一年高,2020年销售1万多盒。

湖北忆荷塘农业科技股份有限公司推介品牌另辟蹊径:公司利用自有的莲藕系列产品开发了“忆荷塘农场”游戏,已拥有100万会员。同时,还采用“互联网+农业”的经营模式,构建自主电子商城、APP商城、微信公众平台商城,运用CDM消费者直购系统,吸粉100多万。忆荷塘还在线下打造“忆荷塘新零售店”线下连锁体系,计划开设实体店铺1000家,目前已有意向客户133家。董事长刘磊表示,目标是打造现实版忆荷塘农场,建设一个田园综合体,让客户在游戏中的体验能在现实中实现。

品不响,牌不亮,比较效益低,就走不远。如何让洪湖莲藕香遍大江南北,走向世界?洪湖市委市政府一套打品牌、强品牌“组合拳”,让洪湖莲藕产业焕发了新的活力。

整合行业资源,引导企业抱团发展。董本福介绍,一直以来,企业间各自为政、定位交叉、同质发展、实力不强,因此,由市委市政府主要领导牵头、行业管理部门具体落实、相关部门支持,形成组织协调机制,引导和支持企业、合作社等市场主体参与,出台配套政策,对本地莲产业品牌进行整合。洪湖市委市政府按照“统一管理、统一规划、统一政策”的原则,将本地32家水生蔬菜加工企业,50多家莲藕种植专业合作社拧成团,从品种繁育、种植技术、运输销售等多个方面实行资源互惠、抱团发展,由华贵集团牵头成立了“洪湖市水生蔬菜产业开发研究会”“湖北省莲产业联盟”和“湖北省莲产业发展协会”,致力于全省莲产业齐心协力、抱团发展,做好商标注册申报和保护工作,并明确行业准入门槛,推动莲藕产业良性竞争和有序发展。

挖掘莲藕文化,推动品牌创建提效。莲藕文化内涵十分丰富。近年来,洪湖市深挖莲藕文化,不但将荷花定为市花,还举办了多届莲花文化节,多次开展了与莲藕有关的诗词歌赋、散文小说、书画摄影等莲文化主题活动,让“洪湖滋味”深入人心。洪湖市实验小学把莲文化融入教学,“学莲品、做莲娃”活动得到了中国关工委的高度认可。

洪湖市围绕“洪湖莲藕”区域公用品牌和企业品牌,构建起以整体品牌为龙头、区域公用品牌和企业产品品牌为主体的洪湖莲藕母子品牌体系。由市政府引导统一制定了相关行业标准,在品牌营运,组织发布,严格管理,引导企业做强品牌。针对各类莲产品实行“选点突破”,积极申报绿色食品、有机食品和国家农产品地理标志产品等品牌认证,充分挖掘已有品牌价值,推动其参与国家和省级品牌价值评价,实现莲藕同一植物拥有4个地理标志产品(洪湖莲藕、洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖荷叶茶)的全国唯一创举的成就,提升洪湖莲藕品牌知名度,让洪湖品牌畅销全国、全球市场。2019年“洪湖莲藕”获首届湖北省地理标志大会暨品牌培育创新大赛金奖;2020年“洪湖莲藕”再获第二届湖北省地理标志大会暨品牌培育创新大赛金奖;2021年“洪湖莲藕”获“我喜爱的湖北品牌”电视大赛金奖。

扶持电商发展,宣传推介品牌。近年来,洪湖市不断推进“互联网+荷藕”模式,全面推进电子商务与农业之间的全面融合,构建洪湖莲产品专属营销渠道。支持华贵食品集团等企业与阿里巴巴、京东、抖音、拼多多等互联网企业合作,在淘宝、天猫、阿里巴巴、京东、邮乐网等平台开设了网店。2020年初新冠疫情,企业线下销售停滞不前,但华贵集团线上销售红红火火,有效解决了洪湖莲藕销售难题。华贵集团与抖音、拼多多等电商平台合作,公司电子商务比上年同期增加5倍,洪湖藕农压塘的2000万斤莲藕在4月底便销售一空。华贵食品、莲承生态等莲企业推动快递寄递莲产品近200万吨,培育出的“青泥巴”电商自主品牌年销售额达5000万元以上,“洪湖莲藕”品牌的竞争力和影响力不断提升。

同时,洪湖市还鼓励企业走出去,大力宣传推介洪湖莲藕。近年来,华贵集团先后参加了美国地道中国产品推介会和法国巴黎SIAI国际农产品展示会,宣传推介洪湖莲藕,并多次获得金奖。

近年来,洪湖市采取政府引导、企业投入等举措打造洪湖莲藕区域公用品牌。目前,洪湖拥有1个中国驰名商标,4个湖北名牌产品,3个有机食品,4个绿色食品,4个国家农产品地理标志保护产品,拥有1个国家野莲原生境自然保护点。

品牌就是竞争力。如今,洪湖莲藕不但香遍大江南北,还远渡重洋香飘海外,俏销欧美、东南亚等国家。

擘画蓝图 田垄耕耘百亿梦

今年,省委、省政府把着力发展莲产业作为十大重点农业产业链,要求在保鲜、烘干基础上,开发休闲食品和功能性产品,推动莲藕全系列开发利用。

洪湖市积极行动,认真落实省委省政府对莲产业发展要求,出台了《洪湖市培育农业产业龙头企业三年行动计划》和《洪湖市莲藕产业链实施方案》,进一步培育培强龙头企业,叫响洪湖莲藕品牌,力争到2025年,洪湖莲藕产业综合产值突破100亿元。

2025年,洪湖市莲藕种植面积力争达到25万亩(莲藕15万亩、藕带6万亩、莲子4万亩),总产量37万吨,加工转换率达52%以上,加工产值达33亿元,带动农户2.5万户,洪湖莲藕品牌价值100亿元,市场份额达35%。培育壮大华贵、莲承、忆荷塘、晨光、井力等莲藕加工龙头企业,新增省级龙头企业2家。积极争创国家现代农业产业园和莲产业优势特色集群。

蓝图绘就,关键在行动。董本福表示,未来5年,将开展洪湖莲藕品种培优、洪湖莲藕品质提升行动,进一步打造洪湖莲藕品牌,全程进行标准化生产,推动三产融合发展。打造国家莲产业集群,创建国家现代农业产业园,让更多更优的洪湖莲藕美味走向市场。

本版策划组稿:张献忠 肖莎 周雨婷

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